這間台中新開的和牛燒肉店，無論從進門的第一刻起，到每一道餐點的精心呈現，都無不透露著對顧客的細心與用心，絕對值得每一位和牛燒肉愛好者朝聖！服務周到，食物美味，每一口都是難忘的享受。
第一印象：尊榮儀式感
踏進和牛Emperor，就像走進了日本的高級燒肉店，迎接你的「いらっしゃいませ～歡迎光臨」讓人感受到溫暖又隆重的氛圍，瞬間便有了尊榮感。服務人員不僅會貼心引導入座，還會幫忙放包包、遞上溫熱濕紙巾，讓人從一開始就感覺如同VIP般的照顧。
入座後，專人全程貼心服務
這裡的特色是全程代烤服務，讓你不必動手，完全可以放鬆享受每一道美味。餐點的呈現細緻、每一口都經過精心準備，讓你的味蕾得到極致的滿足。🔥🥩
精選和牛套餐：每一口都是藝術
這次我們選擇了超人氣 和牛EMPEROR 套餐｜每人 3900 元
套餐內容包括：前菜、沙拉、A5 日本和牛、飯、湯、甜點，讓你一次品嚐到6至7個部位的頂級和牛。套餐中，主角是來自日本的A5和牛，特選鹿兒島和牛，搭配不同部位，讓你能夠全方位體驗和牛的極致美味。
*由於台灣無法進口日本和牛內臟，所以套餐部分和牛是來自澳洲和牛哦!
在和牛EMPEROR裡除了提供鹿兒島和牛之外，還有飛驒牛與神戶牛。
在牆上也展示多種獎牌，更特別的是其中有一張是神戶牛販賣許可證。
這張許可證代表著和牛EMPEROR的高標準。每一份和牛都經過嚴格的品質檢控，協會定期審核，確保每塊肉品達到最高品質標準。而且聽說要在台灣吃到正宗神戶和牛是很難得的，有興趣可以另外加點。
謝謝主廚還特別拿鹿兒島和牛和神戶牛出來為我們解說和介紹，這油花和色澤也太美了吧~
店內環境: 這裡的環境十分優雅，當天我們坐在吧檯用餐，後方也有四人用餐桌。無論是吧檯還是餐桌，都讓人感受到高端氛圍與舒適感。
完整菜單：
EMPEROR套餐亮點:
在和牛EMPEROR，用餐前，店家會為你準備三種經典醬料：北海道醬油、黃檸檬、鹽之花。
前菜: 主廚特製生醃泡菜、大阪直傳涼拌豆芽菜、A5日本和牛炙燒壽司和A5生醃日本和牛(生牛肉)
* 🌟 品嚐建議：
依序由清淡至濃郁： 豆芽菜→ 泡菜 → 生醃牛肉 → 炙燒壽司，每一口都讓你的味蕾逐步升級。
沙拉: 本日精選沙拉
💎 個人超愛: 前菜A5生醃日本和牛(生牛肉)
第一次品嚐生醃的和牛，簡直是味蕾的天堂！細膩肉質與濃郁鮮甜相得益彰，完全重塑生牛肉的想像。
A5日本和牛:
蔥鹽牛舌
厚切極致牛舌（鹽味）
A5日本和牛上等牛肋肉 (醬味)
A5日本和牛赤身 (醬味)
A5日本和牛特級里脊肉 (醬味)
特級橫膈膜 (醬味)
烤蔬菜
A5日本和牛涮里脊肉
在用餐A5日本和牛時，也會另外搭配阿里山山葵、鹽蔥醬、鹽昆布等精選配料，讓每一口和牛都能創造出更多風味層次。從嫩滑的牛舌、鮮美的牛肋肉，到緊實的牛赤身與細緻的里脊，每一個部位的肉質都讓你欲罷不能，油花分布均勻，口感絕佳。
💎 個人超愛: 厚切極致牛舌（鹽味）
奢華的厚切，Q彈有嚼勁，卻又不失細膩，每一片都彰顯出職人級的烤功。推薦找MIKE~
飯: 木桶飯
選用日本越光米，搭配傳統土鍋炊飯法，讓米粒更為分明，口感Ｑ軟，香氣四溢。單吃白米飯都好吃~
再來是精選湯品、甜點
💎 推薦加點EMPEROR BURGER (兩個一組 $600)
這漢堡麵包SIZE還是特別訂做，漢堡麵包外酥內軟，每一口都散發著濃郁的起司香氣，與和牛的鮮甜肉汁交織在一起，口感層次豐富，令人陶醉。
💎 主廚私藏壽喜燒（預約限定推薦）
這道特別讓主廚親自料理，熟成的牛肉片搭配濃郁的生蛋液，每一口都濃香四溢，是讓人一試成主顧的私房推薦！
服務暖心：讓每位顧客都感受到被寵愛
服務方面也格外暖心，除了細心的解說，每位女性客人還會享受服務人員貼心地將肉剪成小塊，讓用餐過程更加優雅與舒適。
品牌理念：超越燒肉，給你感動
和牛Emperor 不僅追求極致的食材與烹調，更在每一個細節中注入對顧客的尊重與用心。他們的理念很簡單卻深刻：「我們不只是做燒肉，而是希望每一位顧客都能擁有一場感動的用餐體驗。」
提醒：
店內溫度較涼：為保持肉品的新鮮，冷氣較強，建議怕冷的朋友記得攜帶外套。
高人氣，建議提前預約：和牛Emperor的高人氣讓座位經常爆滿🔥，建議大家提前預約，確保可以享受這場專屬的美食之旅。
店家資訊: 和牛EMPEROR
地點：臺中市西屯區大墩十九街239號
營業時間：週一至週日17:00–23:30
官網:http://https://wagyu-emperor.com/
IG: https://www.instagram.com/wagyu.emperor/
FB: https://www.facebook.com/wagyuuemperor/
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